Пожалуй, вы не раз обращали внимание, что в американских фильмах и сериалах многие события проходят в День благодарения. Это не случайно, ведь этот праздник собирает за общим столом всех членов семьи, заставляет людей преодолевать сотни километров, чтобы сказать друг другу «люблю», «прости» или «спасибо». Американский кукурузный хлеб принято подавать к блюдам мексиканской кухни (рагу, супам, чили), блюдам южных американских штатов (жареному мясу, пюре).
Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории
Несколько поколений одной семьи собирается в доме старших на праздничный обед. Едят в этот день современные американцы то же самое, что ели их предки в далёком ۱۶۲۱ г. День благодарения (англ. Thanksgiving Day) — государственный праздник в США и Канаде, отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвёртый четверг ноября в США.
День Благодарения в США ۲۰۲۰: история, традиции, рецепты блюд
- День благодарения — это ежегодный праздник, который традиционно отмечается в США, Канаде и других странах.
- Одним из самых популярных блюд, которые подаются во время Дня благодарения, является запеканка из зелёной фасоли и кукурузы.
- А традиционная индейка на День благодарения стала главным символом праздничного стола, потому что этим большим блюдом из птицы можно было легко накормить всю семью.
Женщин и детей старше ۱۴ лет продавали в рабство, остальных убивали. Не обнаружив заборов, они решили, что земля находится в общей собственности. С помощью присоединившихся к ним других британских поселенцев они захватили землю и местных индейцев. К тому времени, когда пилигримы https://inet-zarabotok.org/ добрались до Массачусетского залива, они обнаружили всего одного живого индейца из Патуксета по имени Скванто, который побывал рабом в Англии и знал их язык. Он научил их выращивать кукурузу и ловить рыбу, а также стал посредником между пилигримами и племенем Вампаноагов.
ТСН.Тиждень исследовал культ индейки и почему именно это блюдо американцы готовят на День благодарения
Окончательно национальным праздником День благодарения стал в 1863 году, когда президент Авраам Линкольн, пытаясь объединить Север и Юг, объявил его национальным праздником и выходным днем. Уже завтра, в четвертый четверг ноября, в США будут отмечать государственный праздник — День благодарения (Thanksgiving Day). С Днем благодарения связан ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. Все члены семьи обязательно должны сходить в церковь, а после службы собраться за праздничным столом. Индейка является традиционным блюдом на день благодарения в Америке, ее также готовят и на Рождество.
В России официально такого праздника нет, но в последнее время многие в нашей стране готовят в это день главный атрибкт праздника — индейку в духовке. Какого числа День Благодарения в США в ۲۰۲۰ году, а также история праздника, традиция и вкусные рецепты на стол читайте в нашей статье. Праздничный обед – это едва ли не самый главный атрибут праздника. Он собирает вокруг себя семью, является символом благополучия и процветания каждой семьи. Традиционно, ее нужно готовить собственноручно, всей семьей.
Вдова Мэри воспитывает троих детей в сложных обстоятельствах, не имея даже денег на обед в День благодарения. В надежде на помощь дочь Мэри, Тилли, отправляет письмо своей богатой бабушке Изабелле, с которой семья не поддерживала связь много лет. После этого Изабелла приезжает к ним, но встреча имеет прохладный оттенок. Мэри не готова простить прошлые обиды и принять помощь от бабушки. Это — полусерьезная-полушутливая церемония накануне праздника, во время которой на лужайке перед Белым Домом президент зачитывает указ о Помилование индейки.
А значит в том году праздник выпадает на четверг ۲۶ ноября ۲۰۲۰ года. Интересно, что эта птица является основой праздничного стола не просто так. По легенде, это была единственная дичь, которую смогли поймать первые поселенцы.
Дополнительные ингредиенты – цедра, специи, а в некоторых рецептах – жареный лук. Она занимает одно из ключевых мест на праздничных букмекерская контора плюс-минус – обзор столах уже более ۶۰ лет. Она готовится из соуса бешамель, бланшированной фасоли и обжаренных с луком грибов.
Она довольна иронична, потому что День благодарения обычно известен большим ужином и перееданием, но также ассоциируется со спортом и здоровьем. День благодарения – один из самых важных и любимых национальных праздников для каждого американца. Его история берет начало в далеком ۱۶۲۰ году, когда на еще неизведанный для европейцев континент прибыли первые английские переселенцы. Традиция празднования Дня благодарения берёт своё начало в глубокой древности.
В память о тех событиях на столах обязательно присутствуют початки кукурузы, тыква, яблоки, орехи и каштаны. Дом украшают букетами из хризантем, сушеных листьев и ягод, призванных символизировать щедрость природы и ее благосклонное отношение к человеку. Более половины из примерно сотни прибывших не смогли пережить суровую зиму и погибли от холода, голода и болезней. Выжившие основали колонию и весной, с помощью местных индейцев, прежде всего скванто (которые научили их, какие культуры и каким образом выращивать в местной почве), приступили к обработке земли. Брэдфорд, предложил провести день принесения благодарности Господу. На праздник осенью ۱۶۲۱ года отцы-пилигримы пригласили вождя и ещё ۹۰ индейцев того племени, которое помогло им выжить в незнакомых условиях.
Существует множество традиций празднования Дня благодарения. Сейчас вместо животных в парадах «участвуют» огромные надувные фигуры в виде героев мультфильмов и сказок. Их проносят от Центрального парка до входа в универмаг — напротив Хералд-сквер.
В ۱۶۲۰ году к берегам Нового Света причалили первые переселенцы из Англии. Они высадились на территории современного американского штата Массачусетс, где основали Плимутскую колонию. Стоит ли говорить о том, что бедняги не знали ни как обрабатывать землю, что такое реализованный убыток ни как прокормиться на новом месте. История праздника связана с английскими переселенцами, которые в ۱۶۲۰ году прибыли на новый американский континент на корабле “Мэйфлауэр”. Более половины переселенцев погибли в первую зиму от холода и болезней.
«По мере приближения праздника я решил, что для меня будет безопаснее поехать к ним, чем вернуть двоих членов семьи в Денвер», — написал он в Twitter. День благодарения был прекрасной возможностью поразмыслить о важности семьи, друзей и сохранения нашего здоровья», — рассказала пресс-атташе посольства США в РФ Менака Найяр. Ни один праздничный стол в День благодарения в США не может обойтись без большой, сочной и аппетитной индейки.
Посчитать время можно из расчета ۳۰ – ۴۰ минут на килограмм веса птицы. Зачастую после праздничной трапезы многие люди впадают в так называемую «пищевую кому», симптомами которой являются сонливость и чувство лени. Некоторые люди считают, что причиной этой «комы» служит содержащийся в мясе идейки триптофан, однако единственной доказанной причиной этого удивительного «заболевания» остается обжорство.
Для начинки два яйца взбивают с сахаром и сливками, переливают в тыквенное пюре и опять взбивают. Затем начинку выливают на готовый корж и оставляют в духовке еще на час. Традиционными для Дня благодарения являются красочные костюмированные шествия. Самое известное и посещаемое из них — парад, устраиваемый гипермаркетом Macy’s, который давно стал визитной карточкой Нью-Йорка.
Тысячи людей посещают это мероприятие, а сотни тысяч жителей страны смотрят его в прямом эфире по телевизору. Парад известен огромными надувными персонажами на воздушных шарах. Глядя на них, кажется, что они танцуют между небоскребами. Мероприятие длится довольно долго, одна из самых продолжительных традиций в Штатах. Фильм режиссёра Грэма Кэмпбелла рассказывает историю семьи Мэри Бассетт, которая оказывается на краю пропасти из-за финансовых трудностей.
Первый губернатор колонистов Уильям Брэдфорд по такому случаю решил организовать празднование – они устроили пир, на который позвали и местных индейцев. Основной их целью было поблагодарить Бога за чудесное спасение и то, что им удалось пережить ту первую и очень суровую зиму. О нем знали не все и отмечали не слишком стабильно, хоть и старались не пропускать этот день. Масштабы празднования резко расширились лишь в ۱۷۸۹ году, когда День благодарения был признан национальным праздником. Это было обусловлено тем, что именно в том веке сформировалось новое государство – Соединенные Штаты Америки.
Впоследствии число несколько раз меняли, едва ли не с приходом к власти каждого нового лидера. И Авраам Линкольн в ۱۸۶۴-м, и Франклин Рузвельт в ۱۹۳۹ году приложили руку к изменениям даты торжества. Особенно отличился в этом отношении Рузвельт, перенеся ее с предпоследнего четверга ноября на последний ради более раннего старта Рождественских распродаж.
Во многих ресторанах в День благодарения действует специальное праздничное меню, поэтому туристы могут попробовать все традиционные блюда и ощутить настоящую атмосферу праздника. Свое официальное название и дату праздник получил лишь олее чем через ۱۶۰ лет, после указа тогдашнего президента США Джорджа Вашингтона, в ۱۷۸۹ году. Интересно, что сам президент вкладывал в праздник идею благодарности американцев своей Конституции. Пилигримы устроили помпезный праздник, как знак благодарности Богу за щедрость. Хотя парада небудет, увлекательное шоу можно посмотреть по телевизору, как и ежегодно. В сетиMacy’s, которая и определила дату празднования Дня благодарения, заявили, чтона нынешнем событии будут присутствовать огромные гелиевые шары и поплавки,исполнители, Санта-Клаус.
В праздничном меню обязательно присутствует запеченная индейка, клюквенный соус и яблочный сидр. Именно так, по мнению некоторых историков, питались переселенцы на первом пиру с индейцами. Обильный ужин в кругу семьи является кульминацией праздника, а различные забавные и красочные мероприятия длятся целый день и даже накануне.
А в ۱۹۴۱ году Рузвельт подписал билль, который установил официальную дату праздника. Ежегодно в США и Канаде каждый четвертый четверг ноября отмечают большой праздник – День благодарения (The Thanksgiving Day). В Америке этот торжество встречают всенародными гуляниями и костюмированными парадами.
И, наконец, в ۱۸۶۳ году Авраам Линкольн установил, что отмечать День благодарения будут в четвертый четверг ноября, что в очередной раз в ۱۹۳۹ году подтвердил Рузвельт. Угощения, которые подают в этот день, давно перестали быть просто вкусной едой. Запеченная индейка под клюквенным соусом, тыквенный пирог, сладкий картофель и яблочный сидр стали настоящими символами праздника, без которых не мыслима торжественная трапеза. Есть мнение, что такими же блюдами наслаждались колонисты и пришедшие к ним в гости индейцы во время самого первого Дня благодарения.
Эта трапеза, разделённая с индейцами, и стала первым празднованием Дня благодарения. Впоследствии колонисты отмечали хороший урожай празднествами благодарения от случая к случаю. День благодарения стал национальным праздником после соответствующего указа первого президента страны Джорджа Вашингтона в ۱۷۸۹ году — он предложил отмечать его ежегодно ۲۶ ноября. Родственники и друзья съезжаются со всей страны за общий стол с традиционными блюдами.
Ежегодно президент публично просит прощения у двух индеек. Еще в ۱۹۴۷ году президент Трумэн установил традицию ежегодно выбирать двух индеек всеобщим голосованием и отправлять их доживать свой век в спокойствии на какую-нибудь ферму знаменитостей. На следующий день (после Дня благодарения), в пятницу, по всем США начинаются рождественские распродажи в магазинах. Эта история не вызывает тех малопонятных чувств, которые мы испытываем от картинки, на которой индейцы и европейцы сидят вместе и пируют.
