معارفه چند غذا برای سرماخوردگی و گلودرد؛ غذاهای سرماخوردگی_رنگو

همه ما سرماخوردگی را توانایی کرده‌ایم. بدن‌مان درد می‌کند، آبریزش بینی کلافه‌مان کرده، میل چندانی به غذا نداریم و گلودرد امان‌مان را بریده. سرفه‌ها هم که مجال نمی‌دهند. اما احتمالا همیشه نشود برای درمان یک به کلمه سرماخوردگی ساده به پزشک مراجعه کنیم. گیرم که مراجعه هم کردیم، مادرها که دست‌بردار نیستند. آن‌قدر حساس می باشند که کلی غذا و دمنوش و نوشیدنی و آبمیوه آماده می‌کنند که ویروس خودش تسلیم می‌بشود و بدن را ترک می‌کند! بله؛ غذا برای سرماخوردگی، موضوعی است که امروز انتخاب کرده‌ایم.

اگرچه بهترین گزینه و برتری اول برای افرادی که سرما خورده‌اند مراجعه به دکتر گوش، حلق و بینی خوب است، اما غذاها و میوه‌ها و نوشیدنی‌ها هم خالی از لطف نیستند. با ما همراه باشید که قرار است نوشته امروز مجله پزشکی‌مان آشپزی باشد.

معارفه چند غذا برای سرماخوردگی و گلودرد

همه ما می‌دانیم که سوپ‌ها، اولین انتخاب مادرها برای درمان سرماخوردگی می باشند. تقریباً همه مادرها، به محض سرما خوردن یکی از اعضای خانواده، یک کاسه سوپ داغ به دست او خواهند داد و بیمار، یکی دو ساعت سپس از خوردن سوپ و استراحت و به گمان زیادً یک لیوان آب‌پرتقال طبیعی فرد اعلا، سرومرو‌گنده بلند شده و درمان می‌بشود.

اما در کنار سوپ‌ها، برخی غذاهای دیگر هم برای درمان علائم سرماخوردگی پیشنهاد خواهد شد که در ادامه، به همراه رسپی‌شان معارفه می‌کنیم.

مسئله! به علت ماهیت نوشته، رسپی‌ها مختصر توضیح داده خواهد شد و مواد موردنیاز در دستورپخت نیز بدون مقدار می باشند. درصورت نیاز رسپی‌های کامل‌تر را از نت و پیج‌های آشپزی دریافت کنید.

سوپ مرغ

یکی از خوشمزه‌ترین، ساده‌ترین، متداول‌ترین و اتفاقاً مفیدترین انواع سوپ برای سرماخوردگی، سوپ مرغ است. سینه مرغ مورداستفاده در این نوع سوپ، حاوی مقادیر بسیاری کارنوزین است که به تحکیم سیستم ایمنی بدن پشتیبانی کرده و سرماخوردگی را بهبود می‌بخشد. ضمن این‌که سوپ مرغ، به علت وجود آب مرغ در آن، به باز شدن مجاری تنفسی هم پشتیبانی می‌کند.

مواد ملزوم و رسپی سوپ مرغ:

• سینه مرغ
• پیاز
• هویج
• لیموترش
• سیب‌زمینی
• نمک و فلفل سیاه
• و جعفری تازه

سینه مرغ را با پیاز خرد شده بگذارید بپزد. اکنون کافی‌است مواد را ریز خرد کرده و به سوپ اضافه اضافه کنید. با حرارت ملایم بگذارید بپزد و جا بیفتد و در آخر، جعفری خرد شده را روی آن بریزید. اگر زیاد آبکی دوست ندارید می‌توانید مقداری جوی پرک در ابتدای پخت به سوپ مرغ‌تان اضافه کنید.

پیاز و لیموترش مورد منفعت گیری در سوپ مرغ، خودشان جزو میوه‌های مناسب برای درمان سرماخوردگی و گلودرد می باشند و به همین علت هم این سوپ، معجزه می‌کند. آب‌ مرغ نیز حاوی کالری، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی سودمند همانند منیزیم، کلسیم، فولات و فسفر است‌.

مرغ مورداستفاده در سوپ مرغ، حاوی مقادیر بالایی از یک ماده، به‌نام آمینو اسید سیستئین است که مخاط را تجزیه کرده و خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد‌ویروسی و ضد‌التهابی دارد.

سوپ شیر

نوع دوم سوپ‌های سرماخوردگی، سوپ شیر است. منفعت گیری از سینه مرغ و شیر به‌صورت هم‌زمان در این سوپ آن را به یکی از مقوی‌ترین غذاها برای گلودرد و سرماخوردگی تبدیل کرده است.

مواد ملزوم و رسپی سوپ شیر:

• سینه مرغ
• شیر
• هویج
• سیب‌زمینی
• جوی پرک
• پیاز
• مقداری آرد سفید
• نمک و فلفل سیاه
• آب لیموترش
• و جعفری تازه

سینه مرغ را با پیازها تفت داده بپزید، هویج رنده شده، سیب‌زمینی خرد شده و جوی پرک را اضافه کنید و اجازه بدهید بپزند. در آخر شیر را اضافه کرده، آرد سفید گندم را با مقداری آب ولرم باز کنید و به سوپ اضافه کنید. اجازه بدهید کامل بپزند و در آخر هم نمک و فلفل‌سیاه سوپ را تنظیم کرده، آب لیموترش اضافه کنید و با جعفری خرده شده سرو کنید.

وجود سینه مرغ و آب مرغ در این سوپ، باز هم به علت آمینو اسید سیستئین، منیزیم، کلسیم، فولات و فسفر علتمی‌بشود یک غذای مناسب برای سرماخوردگی و گلودرد باشد. در عین حال، منفعت گیری از پیاز، لیموترش و شیر نیز خواص آن را افزایش داده است.

سوپ شلغم

شلغم یکی از بهترین میوه‌ها برای درمان سرماخوردگی و گلودرد است. سوپ شلغم هم یک غذای مناسب برای سرماخوردگی است و هم آماده کردن آن زیاد ساده است.

مواد ملزوم و رسپی سوپ شلغم:

• آب مرغ
• جو پرک
• شیر یا خامه (ترجیحاً برا سرماخوردگی شیر)
• هویج
• پیاز
• شلغم
• کرفس خرد شده (درصورت تمایل)
• آب لیموترش
• نمک و فلفل سیاه

همه مواد را به شیر اضافه کرده اندکی بجوشانید، سپس آب مرغ را هم اضافه کرده و با حرارت ملایم اجازه بدهید بپزند و نرم شوند. در آخر هم آب لیموترش، نمک و فلفل اضافه کنید و نوش جان کنید. منفعت گیری از شیر، به این علت پیشنهاد می‌بشود که چربی خامه امکان پذیر چندان برای سرماخوردگی مناسب نباشد.

در کنار خاصیت‌هایی که از پیاز، لیموترش و آب مرغ سراغ داریم، با اهمیت ترین عنصر در این سوپ، که آن را به یک غذا برای سرماخوردگی و گلودرد تبدیل کرده است، شغلم است.

شلغم سرشار از ویتامین C بوده و می‌تواند با افزایش تشکیل گلبول‌های سفید خون و آنتی‌بادی‌ها، سیستم ایمنی بدن را تحکیم کند. شلغم حاوی مقادیر بالایی پتاسیم نیز هست. ضمن این‌که وجود مقادیر بالایی از یتامین A در شلغم، جهت افت التهاب ریه و آمفیزم می‌بشود.

آبگوشت کم‌چرب

آبگوشت بر هر درد بی‌درمان دواست! آبگوشت‌های استخوانی به این علت که غنی از کلاژن و اسیدهای آمینه (بلوک‌های سازنده پروتئین) از استخوان‌های حیوانی می باشند، در بهبود سریع تر سرماخوردگی تاثییر بسزایی دارند.

مواد ملزوم و رسپی آبگوشت:

• گوشت با استخوان گوسفندی
• نخود
• پیاز درشت
• گوجه فرنگی
• سیب‌زمینی
• نمک و فلفل سیاه
• زردچوبه یا زعفران

برای پختش خودتان خوب می‌دانید نخود را باید یک روز قبل بخیسانید. گوشت را با پیاز زیاد تفت دهید (یک مسئله که احتمالا حتی در پیج‌های آشپزی هم نگویند: گوشت‌ها را هی هم نزنید تا آب بیاندازند، این‌طوری بهتر و خوشمزه‌تر می‌پزد)، گوجه‌ها را هم تفت بدهید، نخودها را به آن اضافه کرده، زعفران و زیاد کم نمک بزنید و اجازه بدهید با آب و شعله پایین بپزد. نزدیک به سرو، سیب‌زمینی و باقی نمک و ادویه‌ها را هم اضافه کنید و غذای سرماخوردگی شما آماده است.

باز هم منفعت گیری از پیاز در دستورپخت آبگوشت علتمی‌بشود تا این غذا، تاثییر بسزایی در درمان سرماخوردگی و گلودرد داشته باشد.

اگر گوشت مورد منفعت گیری در آبگوشت زیاد چربی دارد، بهتر است قبل از افزودن سیب‌زمینی، روغن روی غذا را با یک قاشق جمع کنید. خوشمزه است، اما برای شما زیان دارد. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه، بیماری شما را درمان کند، به بهبود احتقان سینه‌تان پشتیبانی کند و گلودرد شما را تسکین دهد، حتماً باید حواس‌تان باشد تا چرب نباشد.

غذاهای دریایی و ماهی سالمون

غذاهای دریایی بهترین منبع پروتئینی برای بهبود گلودرد و سرماخوردگی می باشند. می‌توانید از ماهی سالمون یا قزل‌آلا منفعت گیری کنید و با سرو آن به همراه لیموترش، هم از یک غذای خوشمزه و سالم لذت ببرید و هم سرماخوردگی و گلودردتان را التیام دهید.

مواد ملزوم و رسپی ماهی:

• ماهی تازه (سالمون یا قزل‌آلا)
• پیاز درشت
• آب لیموترش
• سیر
• زعفران
• پودر سوخاری یا آرد
• نمک و فلفل سیاه و ادویه‌های دیگر برای طعم‌دهی…

ماهی را در پیاز خرد شده یا ورقه‌شده، سیر له شده، زعفران، نمک و فلفل و ادویه‌ها و آب لیموترش بخوابانید و بگذارید استراحت کند. سپس آن را تمیز کرده، به پودر سوخاری بزنید و در ماهی‌تابه یا فر سرخ کنید. اگر می‌توانید، به جای سرخ کردن ماهی را آب‌پز یا بخارپز کنید تا سالم‌تر باشد و تاثییر بیشتری در بهبود سرماخوردگی و گلودردتان داشته باشد.

ماهی حاوی چربی‌های غیر‌اشباع  و اسیدهای چرب امگا ۳ است و این اسیدها، انتقال‌دهنده‌های عصبی می باشند. در‌نتیجه، منفعت گیری از ماهی می‌تواند به افت التهاب‌ها پشتیبانی بسیاری بکند. ویتامین A حاضر در ماهی نیز به افت التهاب‌های ناشی از سرماخوردگی پشتیبانی می‌کند و در درمان عفونت‌ها موثر است.

فرنی

فرنی یا همان سوپ ساده برنج، یک غذا برای سرماخوردگی است که زیاد راحت و سریع آماده می‌بشود و زیاد هم خوشمزه است. فرنی قیمت غذایی تعداد بسیاری بالایی دارد و به علت منفعت گیری از شیر و نشاسته در آن، انرژی بالایی را جذب بدن می‌کند.

مواد نشاسته‌ای نیز درست همانند شیر، حاوی ویتامین‌های گروه B و روی می باشند و می‌توانند با افزیش قوت سیستم ایمنی بدن، به کنترل و بهبود سرماخوردگی و گلودرد پشتیبانی کنند. جانشین کردن عسل یا شیره‌های گیاهی با شکر، قیمت غذایی و خواص فرنی را افزایش می‌دهد. مخصوصاً عسل، که برای سرماخوردگی همانند آب روی آتش عمل می‌کند.

مواد ملزوم و رسپی فرنی:

• برنج نیم‌دانه یا آرد برنج
• شیر
• نشاسته (درصورت تمایل)
• عسل یا شیره طبیعی برای سرو

رسپی هم ندارد! همه را بریزید در یک قابلمه و اجازه دهید حسابی بپزد و نرم و خوشمزه بشود.

با اهمیت ترین مسئله درمورد فرنی به‌گفتن یک غذا برای سرماخوردگی و گلودرد این است که این غذا، برای کودکان و حتی نوزادان هم قابل منفعت گیری است. نوزادانی که شش ماهگی را پشت سر گذاشته‌اند، کم کم می‌توانند با فرنی غذای کمکی را اغاز کنند ( یقیناً بدون نشاسته و عسل و غیره…). بعد اگر به جستوجو غذا برای سرماخوردگی در نوزادان هستید، فرنی بهترین گزینه است.

فرنی سرشار از کربوهیدرات، پتاسیم و پروتئین است و می‌تواند تاثییر بسیاری در بهبود گلودرد و سرماخوردگی داشته باشد.

معارفه چند میوه سودمند برای سرماخوردگی و گلودرد

میوه‌ها هم درست همانند غذاها، دارای خاصیت‌ها و ویتامین‌های بسیاری می باشند که می‌توانند به بهبود گلودرد و سرماخوردگی پشتیبانی کنند. تعدادی از موثرترین میوه‌های مناسب برای سرماخوردگی و گلودرد عبارت هستند از:

• مرکبات همانند پرتقال، لیموشیرین و گریپ‌فروت
• میوه‌های سرخ همانند انار و توت‌فرنگی
• موز
• آووکادو
• نارنگی
• خرمالو
• و برخی میوه‌های دیگر…

یقیناً، تعدادی از میوه‌ها هم می باشند که برای سرماخوردگی مضرند و نباید منفعت گیری شوند:

یا منفعت گیری از پرتقال و نارنگی ترش برای سرفه مناسب نیست و با تحریک گلو آن را افزایش می‌دهد. این چنین مرکبات، برای سرماخوردگی نوزادان ممنوع می باشند و نوزادان زیر یک‌سال نمی توانند مرکبات مصرف کنند.

معارفه چند نوشیدنی برای سرماخوردگی و گلودرد

هنگامی به سرماخوردگی مبتلا می‌شویم، تعریق بدن به علت تب علتمی‌بشود تا آب بیشتری برای بدن نیاز باشد. ذاتاً هم منفعت گیری از مایعات زیاد تر و غذاهای آبکی زیاد تر در این دوران پیشنهاد خواهد شد.

اما فقط که نمی‌توان آب خورد. مخصوصاً که نوشیدن آب خنک هم زیان اور است. تعدادی از نوشیدنی‌های مناسب برای گلودرد و سرماخوردگی عبارت هستند از:

چای داغ

چای داغ، یکی از اجزای لاینفک در زندگی ما ایرانی‌ها است. هنگامی هوا گرم است، می‌چسبد؛ هنگامی هوا سرد است هم باز می‌چسبد! زمان سرماخوردگی هم که زیاد می‌چسبد!

چای، یکی از داروهای تاثیرگذار سرماخوردگی و آنفولانزا است. چای داغ، به‌گفتن یک ضداختقان طبیعی عمل می‌کند و مجاری تنفسی شما را باز می‌کند. برگ چای حاوی ترکیباتی همچون پلی‌فنل‌ها، فلاونوئیدها و کاتچین‌ها است که سیستم ایمنی بدن را تحکیم کرده و به بهبود سرماخوردگی پشتیبانی می‌کند.

چای یک آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب طبیعی است که می‌تواند علاوه بر سرماخوردگی، بدن را در روبه رو دیگر بیماری‌های ویروسی نیز محافظت کند.

چای بابونه

بابونه به علت وجود مواد شیمیایی به‌نام فلاونوئیدها، دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. فلاونوئیدها در سیب، کلم پیچ و پیاز هم وجود دارند و دقیقاً به همین علت هم این میوه‌ها در لیست میوه‌های سودمند برای گلودرد و سرماخوردگی قرار دارند.

یک فنجان چای داغ بابونه اثرات مثبتی بر بی‌خوابی‌ خواهد داشت و درعین‌حال، به علت خاصیل ضدالتهابی، به افت التهاب، افت احتقان ریه و باز شدن مجاری تنفسی نیز پشتیبانی می‌کند. خواب راحت و استراحت کافی در کنار غذا برای سرماخوردگی پشتیبانی می‌کند سریع تر بهبود اشکار کنید.

چای سبز

چای سبز نیز حاوی فلاونوئید و آنتی‌اکسیدان است که دارای خواص ضد‌التهابی بوده و ‌سیستم ایمنی بدن را تحکیم می‌کند. وجود آنتی‌اکسیدان کاتچین در چای سبز، که یک آنتی‌باکتریال و ضد‌ویروس قوی است، علتشده است تا چای سبز باکتری‌های اغاز‌کننده سرماخوردگی و آنفولانزا را از بین ببرد.

یقیناً، علاوه بر چای‌ها، انواع دمنوش‌ها هم می باشند (همانند دمنوش عناب) که می‌توانند به کنترل سرماخوردگی پشتیبانی کنند. نوشیدنی‌های طبیعی همانند آب‌پرتقال طبیعی یا دیگر آبمیوه‌ها هم تاثییر بسیاری در بهبود سرماخوردگی دارند.

معارفه سبزیجات برای سرماخوردگی و گلودرد

سبزیجات تازه تاثییر بسیاری روی بهبود سرماخوردگی و گلودرد دارند. مخصوصاً سبزی‌های سبزبرگ و پهن‌برگ، که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر می باشند. این سبزیجات منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C، فولات و ویتامین K می باشند؛ به همین علت می‌توانند به شدت به بهبود سرماخوردگی پشتیبانی کنند.

برخی از سبزی‌های پهن‌برگ رایج عبارت هستند از:

• کلم
• کاهو
• اسفناج

یقیناً، سبزیجاتی که برگ‌های تیره دارند نیز تاثییر بسیاری در درمان گلودرد و سرماخوردگی دارند. این سبزیجات همانند آنتی‌اکسیدان عمل کرده و التهابات ناشی از سرماخوردگی را افت خواهند داد و از سلول‌ها در برابر صدمه دیدن محافظت می‌کنند.

معارفه غذا برای سرماخوردگی کودکان

بهترین غذا برای سرماخوردگی کودکان سوپ است. اما این‌که محتویات این سوپ چه باشد، بستگی بسیاری به این دارد که کودک در چه رده سنی است و چه غذاهایی را دوست دارد.

به‌گفتن مثال، سوپی که برای یک کودک هفت هشت ماهه تهیه می‌بشود، با سوپی که کودک ده ساله نیاز دارد زیاد متفاوت است. از این رو، ملزوم است مواد غذایی مورد علاقه و مناسب با رده سنی کودک را در سوپی که برایش آماده می‌کنید منفعت گیری کنید. به‌گفتن نمونه، دو نوع سوپ برای کودکان زیر یک‌سال و کودکان بالای سه سال معارفه می‌کنیم.

سوپ برای کودکان زیر یک سال و نوزادان

سوپی که برای نوزادان تهیه می‌بشود، طبق معمولً به‌صورت میکس‌شده است و مواد مورد منفعت گیری در آن نیز مواد ساده‌ای می باشند.

مواد ملزوم و رسپی سوپ نوزادان

• آب مرغ
• مقداری سینه مرغ
• هویج
• سیب‌زمینی
• آب لیموترش
• جو پرک

مواد را با هم به قدری بپزید که یک سوپ نرم و یک‌دست به دست بیاید. در آخر پخت، برای این‌که مقداری خوشمزه‌تر شده و خاصیت ضدسرماخوردگی بیشتری داشته باشد، می‌توانید مقداری آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید. اگر نوزاد تازه شش ماهگی را رد کرده است، می‌توانید مواد را میکس کرده و به نوزاد بدهید.

دقت داشته باشید که برای نوزادان، منفعت گیری از روغن و نمک پیشنهاد نمی‌بشود.

سوپ برای کودکان بالای سه سال

بعد از سه سالگی، کودک طبق معمولً می‌تواند هر غذایی که والدین می‌خورند را بخورد. بااین‌حال امکان پذیر کودک شما، سلیقه غذایی خاصی داشته باشد و مخصوصاً اکنون که مریض شده، تمایلی به خوردن سوپ‌هایی همانند سوپ شلغم نشان ندهد. برای این‌ منظور، می‌توانید سوپ زیر را امتحان کنید که طبق معمولً بچه‌ها دوستش دارند.

سوپ خامه‌ای، به علت مزه و بافت نرمی که دارد طبق معمولً مورد علاقه اکثر بچه‌ها است.

مواد ملزوم و رسپی سوپ خامه‌ای:

• جو پرک
• سیب زمینی
• هویج
• خامه
• آب لیموترش
• آب مرغ
• سینه مرغ
• فلفل دلمه‌ای و قارچ
• نمک و فلفل سیاه به مقدار کم

سینه مرغ را پخته، به آن جو پرک، سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و اجازه بدهید حسابی بپزند و نرم شوند. قارچ ورقه شده و فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده را نیز اضافه کرده، خامه اضافه کنید و اجازه بدهید سوپ آماده بشود. در آخر هم آب لیموترش اضافه کرده، نمک و فلفل سیاه آن را تنظیم کنید و برای کودک دلبندتان سِرو کنید.

معارفه غذا برای سرماخوردگی در بارداری

دوران بارداری، یکی از حساس‌ترین دوران‌ها است که غذای سرماخوردگی در آن، به چند علت اهمیت بالایی دارد:

• سرماخوردگی حتماً باید زیاد سریع خوب بشود و خوردن غذاهای سرماخوردگی الزامی است
• مادران باردار نمی توانند همانند دیگران به راحتی دارو مصرف کنند و درمان‌های خانگی برایشان بهتر است
• مادران باردار نمی توانند هر غذایی را با هر مواد اولیه امتحان کنند (برای مثال جعفری یا زعفران خوب نیستند)
• مادران باردار امکان پذیر به علت ویار، تمایلی به خوردن برخی از غذاهای سرماخوردگی نداشته باشند

برهمین مبنا نیز ملزوم است در رابطه غذا برای سرماخوردگی در مادران باردار، مقداری حوصله بیشتری به خرج بدهید.

قبل از هر چیز، در کنار موادی که برای سرماخوردگی خوب می باشند، مواد زیان اور برای زنان باردار را نیز لیست کنید. مواد، میوه‌ها و سبزی‌های سودمند برای سرماخوردگی را معارفه کردیم. اما تعدادی از مواد که برای زنان باردار زیان اور می باشند نیز عبارت هستند از:

• انواع ماهی
• جوانه‌های خام
• میوه‌ها و سبزیجات ضدعفونی نشده
• شیر غیرپاستوریزه

با این حساب، گزینه غذاهای دریایی عملاً حذف می‌بشود.

میوه‌ها و سبزیجات برای درست کردن غذای سرماخوردگی بارداری حتماً باید شسته شده و ضدعفونی شوند، از جوانه‌های خام به هیچ‌گفتن منفعت گیری نشود و اگر قرار است سوپ شیر درست کنید (رسپی در بالا آمده است) حتماً از شیر پاستوریزه منفعت گیری کنید.

سوالات متداولی که در عرصه غذاهای سودمند برابی سرماخوردگی و گلودرد پیش می‌آید

با وجود این‌که تلاش کردیم در این نوشته، تعدادی از متداول‌ترین و خوشمزه‌ترین و مفیدترین غذاها برای سرماخوردگی و گلودرد را معارفه کنیم، امکان دارد هم چنان سوالاتی داشته باشید. بر همین مبنا، در ادامه، به تعدادی از با اهمیت ترین و پرتکرارترین سوالات جواب داده شده است.

یک غذا برای سرماخوردگی با برنج معارفه کنید؟

بهترین غذا برای سرماخوردگی با برنج، فرنی است که برای همه رده‌های سنی نیز سودمند است و در بالا به همراه رسپی و خواص درمانی‌اش توضیح داده شده است.

یک غذا برای سرماخوردگی و تب معارفه کنید؟

تب، یکی از علائم سرماخوردگی است که علتمی‌بشود که بدن دچار کم‌آبی بشود. به همین علت نیز بهترین غذاها برای سرماخوردگی و درمان تب و لرز، غذاهای آبکی و رقیق می باشند. در بالا، سه نوع سوپ معارفه شده است که می‌توانند در عین بهبودی سرماخوردگی و التهابات آن، تب شما را نیز پایین آورده و مشکل کم‌آبی بدن‌تان را رفع کنند.

در کنار غذاها، می‌توانید از نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌های طبیعی، همانند آب‌پرتقال نیز منفعت گیری کنید که هم تب‌بر می باشند و هم به تحکیم سیستم ایمنی بدن‌تان پشتیبانی می‌کنند.

یک غذا برای سرماخوردگی و سرفه معارفه کنید؟

یکی از بهترین گزینه‌ها برای درمان سرفه، منفعت گیری از مخلوط آب ولرم، عسل و لیموترش است.

در بین غذاها نیز سوپ شلغم بهترین غذا برای سرماخوردگی و درمان سرفه است. رسپی و توضیحات این غذا، در بالا آمده است و می‌توانید آن را تهیه کرده و نوش‌جان کنید.

مقوی‌ترین و مفیدترین غذا برای سرماخوردگی کدام است؟

آبگوشت یکی از مقوی‌ترین و مفیدترین غذاها برای درمان سرماخوردگی است. مواد مورداستفاده در این غذای کامل، از غلات و سیب‌زمینی گرفته تا گوشت استخوانی گوسفندی، علتشده است تا یک غذای کامل و درعین حال درمانی برای سرماخوردگی باشد.

مواد ملزوم، رسپی و توضیحات خواص درمانی این غذای سالم و خوشمزه، در بالا آمده است.

نحوه تهیه انواع غذا برای سرماخوردگی را از کجا اشکار کنیم؟

در این نوشته، تلاش شده رسپی با اهمیت ترین غذاهای سرماخوردگی به اختصار توضیح داده بشود. بااین‌حال، اگر به جستوجو رسپی دقیق غذاهای معارفه‌شده به همراه مقادیر دقیق مواد مصرفی در دستور پخت آن‌ها هستید، می‌توانید از کتاب‌های آشپزی یا وب‌سایت‌های آشپزی هم پشتیبانی بگیرید.

مادرها و مادربزرگ‌ها هم رسپی‌های خوبی برای انواع سوپ‌ها و غذاهای مناسب برای سرماخوردگی دارند.

منظور از غذای سرماخوردگی چیست؟

غذای سرماخوردگی، برخلاف فکر عموم، یک غذای بی‌مزه و بی‌رنگ‌ولعاب نیست که میلی به خوردنش نداشته باشید. اتفاقاً اگر دل به کار بدهید، می‌توانید خوشمزه‌ترین غذاهای سرماخوردگی را امتحان کنید.

این غذاها، فقطً غذاهایی می باشند که تلاش شده است در آن‌ها، از موادی منفعت گیری بشود که برای سرماخوردگی خوب می باشند. به‌گفتن مثال، شغلم، پیاز، مرغ و آب مرغ و موادی از این دست، پشتیبانی بسیاری به بهبودی بیماران می‌کنند و غذاهای درست شده با آن‌ها برای گلودرد، احتقان سینه، التهابات ریوی ناشی از سرماخوردگی و تحکیم سیستم ایمنی بدن سودمند می باشند.

در سرماخوردگی چه چیزهایی را نخوریم؟

برخی از غذاها، میوه‌ها و نوشیدنی‌ها هم می باشند که نباید زمان سرماخوردگی مصرف شوند. تعدادی از این غذاها و میوه‌ها و نوشیدنی‌ها عبارت هستند از:

• قهوه؛ هرچقدر چای خوب است، برعکس قهوه بدن را کم‌آب (دهیدراته) می‌کند و می‌تواند درد عضلانی را زیاد تر کند
• توت فرنگی؛ توت‌فرنگی اگرچه سرشار از ویتامین c و برای سرماخوردگی خوب است، اما اگر آبریزش دارید آن را بدتر می‌کند
• انگور و خربزه؛ انگور و خربزه میوه‌هایی می باشند که به شدت سرماخوردگی را تشدید می‌کنند
• غذاهای تند؛ کپسایسین حاضر در فلفل تند علتتحریک مجاری بینی و تشدید آبریزش می‌بشود
• غذاهای پرچرب؛ غذاهای پرچرب علتتشدید سرماخوردگی و احتقان در شما خواهد شد
• فست‌فودها؛ چربی‌های اشباع‌شده حاضر در فست‌فودها محرک التهابات است
• بادام زمینی؛ بادام زمینی به علت آزاد کردن هیستامین، آبریزش را تشدید می‌کند
• میگو؛ اگرچه ماهی برای سرماخوردگی خوب است، اما میگو حاوی ترکیباتی است که ترشح هیستامین را تحریک می‌کنند
• نوشیدنی‌های انرژی‌زا؛ به علت وجود کافئین همانند قهوه بدن را دهیراته یا کم‌آب می‌کند
• گردو؛ گردو با آزاد کردن هیستامین گلو را تحریک می‌کند و جهت آبریزش می‌بشود
• نوشابه؛ علاوه بر تضعیف سیستم ایمنی بدن، به علت قند بالا علتالتهاب نیز می‌بشود

صِرف غذا برای درمان سرماخوردگی کافی نیست

سرماخوردگی با وجود این‌که بیماری سختی نیست و طبق معمولً علائم آن با برخی درمان‌ها بعد از دوره کوتاهی مهار می‌بشود، اما این مسئله را نیز باید متذکر شد که به‌اختصاصی در رابطه نوزادان، کودکان و زنان باردار، یا در رابطه افرادی که سرماخوردگی‌شان زیاد شدید است یا بیماری عرصه‌ای دارند، ویزیت دکتر الزامی است.

درصورتی‌که خودتان یا عضوی از خانواده سرما خورده‌اید، در کنار منفعت گیری از میوه‌ها، نوشیدنی‌ها و غذاهای مناسب، بهتر است به یک پزشک هم مراجعه کنید تا هم بیماری سریع تر درمان بشود و هم دیگر اعضای خانواده دچار نشوند. می‌توانید برای نوبت‌دهی اینترنتی از بهترین پزشکان عمومی تهران از سایت نوبت دکتر دکتردکتر عمل نمایید.

درنهایت، اگر توانایی‌ای درخصوص غذاهای سرماخوردگی دارید، یا سوالی برایتان پیش آمده که نوشته بالا نتوانسته جوابگوی آن باشد، می‌توانید با ما و دیگر خوانندگان مجله دکتردکتر به اشتراک بگذارید.